Voy a publicar una respuesta del profesor Silvio Garattini (Bérgamo, 1928) es una de las grandes voces de la medicina europea. Farmacólogo, investigador y presidente del Instituto de Investigaciones Farmacológicas Mario Negri de Milán, miembro del Gruppo 2003, fundador de la Organización Europea para la Investigación y el Tratamiento del Cáncer (EORTC), asesor de la OMS y de la Agencia Europea del Medicamento.
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¿Cuáles son, según usted, los principales hábitos para alcanzar la longevidad con calidad de vida?
Sin duda, es muy importante no fumar, no beber alcohol salvo en ocasiones excepcionales, no consumir drogas, no desarrollar adicciones al juego. Además, es clave mantener una dieta variada y moderada, caminar o realizar ejercicio físico que implique esfuerzo, dormir al menos siete horas diarias. También es fundamental haberse vacunado con todas las vacunas obligatorias y realizar pruebas de cribado para la detección precoz de enfermedades crónicas y cánceres. En general, se considera que la alimentación es un factor muy relevante. Se cree que lo fundamental no es tanto cuándo se come, si no cuánto se come. Comer poco, menos de lo necesario, es un factor de longevidad; reducir en un 30% la cantidad de alimento puede aumentar la esperanza de vida hasta en un 20%. La variedad en la alimentación debe seguir el modelo de la dieta mediterránea.
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